About Us

เส้นทาง “การเปลี่ยนอาหารให้เป็นยา”

สู่ “Wellness Food” อาหารเพื่อสุขภาวะดี

จากแนวคิดที่ผ่านความรู้และประสบการณ์อันยาวนานของ

" นพ.บุญชัย อิศราพิสิษฐ์ "

และทีมงาน ที่มีปณิธานที่จะทำให้ประเทศไทยปลอดจากกลุ่มโรค NCDs มีความรู้ในการรักษาสุขภาพ เลือกและรับประทานอาหารที่ไม่ก่อให้เกิดโรค ใช้อาหารในการรักษาฟื้นฟูร่างกาย ซึ่งจะทำให้เกิดการสร้างสุขภาวะอย่างยั่งยืน และเป็นการแก้ปัญหาที่สาเหตุ

จากหมอสู่การเป็นผู้ป่วย..ที่หายได้ด้วยวิธีธรรมชาติบำบัด

                 นายแพทย์บุญชัย อิศราพิสิษฐ์..เคยป่วยด้วยโรคร้ายถึง 6 โรค ได้แก่ โรคอ้วน..เบาหวาน ...ความดันโลหิตสูง

...ระดับไขมันในเลือดผิดปกติ...ตับอักเสบเรื้อรัง...เลือดข้น เป็นกลุ่มโรค NCDs ซึ่งเป็นสาเหตุของการเสียชีวิตมากกว่าร้อยละ 70 ของคนทั่วโลก...แต่สามารถบำบัด ให้หายได้ในระยะเวลาเพียง 4 เดือน ด้วยการใช้อาหารเป็นยาและใช้ชีวิตตามกฎธรรมชาติ

รูปคุณหมอ ที่เลือก_๑๙๐๘๒๐_0006.jpg

ขั้นตอนในการทำให้ “ เวลเนสฟู้ด ”

เกิดประโยชน์ต่อประชาชนอย่างกว้างขวาง​

ขั้นตอนที่ 1 เราจะต้องทำให้อาหารที่มีคุณสมบัติเป็นยา “เวลเนส ฟู้ด” มีความอร่อยมาก...เพื่อทำให้ผู้บริโภค รับประทานเป็นอาหารประจำวัน

ขั้นตอนที่ 2 เราจะต้องทำให้ “เวลเนส ฟู้ด” หาซื้อได้สะดวก และราคาไม่แพง... เพื่อให้มีผู้บริโภคจำนวนมาก

ขั้นตอนที่ 3 เราจะต้องทำให้ “เวลเนส ฟู้ด” สามารถบำบัดโรค NCDs ได้อย่างรวดเร็ว...เพื่อทำให้ ประเทศไทยเป็นประเทศแรกในโลกที่โรค NCDs ลดลง

จากร้านอาหาร “ กินทำไม...อีท&ทรีท ”

สู่บริการจัดส่งอาหารถึงบ้าน

    ร้านอาหารกินทำไม...อีท&ทรีท ได้ขยายการให้บริการเพื่อตอบสนองความต้องการของ ประชาชนในเขตพื้นที่กรุงเทพและปริมณฑล ในรูปแบบของการจัดส่งอาหารแบบเดลิเวอรี ด้วยอาหารสไตล์ “เวลเนส ฟู้ด” ที่เสิร์ฟร้อน สดใหม่ถึงบ้านในนาม

        “ อีท&ทรีท เดลิเวอรี ”

“อีท&ทรีท เดลิเวอรี”    

บริการจัดส่งอาหารเพื่อสุขภาพ ตามแบบฉบับของ          “นายแพทย์บุญชัย อิศราพิสิษฐ์”

ที่มุ่งเน้น “การเปลี่ยนอาหารให้เป็นยา” เพื่อทำ ให้ประเทศไทย

เป็นประเทศแรกในโลกที่โรค NCDs ลดลง   โดยอาหารของ ร้านกินทำไม...อีท&ทรีท เป็นอาหารที่รับประทานได้ทุกวัน ทั้งอร่อย และ สุขภาพดีไปพร้อมๆ กัน

แผนอาหาร

กลุ่มอาหาร “เวลเนส ฟู้ด”

ของร้านอาหารกินทำไม...อีท&ทรีท

นอกจากการนำหลักการอาหาร 12 กลุ่มมาใช้ในการจัดอาหาร Wellness Food แล้ว คุณหมอบุญชัย ยังจัดกลุ่มอาหารให้ตรงกับกลุ่มผู้รับประทานทั้งผู้ป่วยที่ต้องการรักษาฟื้นฟูร่างกาย และผู้รักษ์สุขภาพทั่วไปที่ยังไม่มีอาการป่วย ดังนั้นเมนูของ Wellness Food จึงแบ่งกลุ่มอาหารตามกลุ่มผู้รับประทานอย่างชัดเจน ดังนี้

ฉลากขาว

กลุ่มที่ 1 ฉลากขาว มีส่วนประกอบ 3 ต่ำ คือ... ไขมันต่ำ แป้งต่ำ โปรตีนต่ำ ผักมาก มีเส้นใยสูง
สำหรับกลุ่มผู้ต้องการลดน้ำหนัก, บำบัดโรคเบาหวาน, ไขมันในเลือดผิดปกติ, ไตเสื่อม, มะเร็ง

ฉลากชมพู

กลุ่มที่ 2 ฉลากชมพูมีส่วนประกอบ 1 สูง 2 ต่ำ คือ... ไขมันสูง แป้งต่ำ โปรตีนต่ำ 
สำหรับกลุ่มผู้ต้องการเพิ่มน้ำหนัก, บำบัดโรคเบาหวาน, ไขมันในเลือดผิดปกติ, ไตเสื่อม, มะเร็ง

ฉลากเหลือง

กลุ่มที่ 3 ฉลากเหลือง มีส่วนประกอบ 3 ปานกลาง คือ... ไขมันปานกลาง แป้งปานกลาง โปรตีน 300 กรัม/วัน สำหรับรักษาสุขภาพผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติและอาหารเจ

ฉลากเขียว

กลุ่มที่ 4 ฉลากสีเขียว มีส่วนประกอบ คือ... ไขมันปานกลาง แป้งปานกลาง โปรตีน 500 กรัม/วัน
สำหรับรักษาสุขภาพผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารอร่อย เป็นเมนูประจำร้าน "กินทำไม...อีท&ทรีท"

ฉลากซีโร่โปรตีน

กลุ่มที่ 5 ฉลากซีโร่โปรตีน มีส่วนประกอบ 2 ต่ำ คือ... ไขมันต่ำ แป้งต่ำ โปรตีน 0% 
สำหรับกลุ่มผู้ต้องการควบคุมน้ำหนัก, บำบัดโรคเบาหวาน, ไขมันในเลือดผิดปกติ, ไตเสื่อม, มะเร็ง

OUR TEAM

ด้านการปรุงอาหารเพื่อให้อาหารสุขภาพมีรสชาติดีนั้น จำเป็นต้องมีเชฟผู้เชี่ยวชาญในการนำหลักการของคุณหมอบุญชัยมาทำให้เป็นเมนูอันหลากหลาย ซึ่งคุณหมอบุญชัยได้พบกับ “เชฟบอย” ธิติกร ทวิภักดิ์  Executive Chef ร้านอาหารชั้นนำหลายแห่งในกรุงเทพฯ อาจารย์พิเศษโรงเรียนสอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ผู้มีประสบการณ์ในวงการอาหารมากว่า 30 ปี และคุณไก่ วิไลลักษณ์ ทวิภักดิ์ ภรรยาเชฟบอย ทั้งสองท่านตัดสินใจมาร่วมงานกับคุณหมอ ร่วมกันบริหารจัดการร้าน กินทำไม Eat & Treat ตั้งแต่นั้นมา

IMG_3378.JPG